大学教員/研究者 中村　杏菜さん キャリア概要: 大学、大学院と慶應大学SFC研究所ヘルスサイエンスラボにて分子栄養学と抗加齢医学を学ぶ。機能性食品や機能性天然物のもつ病気の予防効果、生体へおよぼす代謝変動作用に関しての研究を行う。 2019年にはスイスローザンヌ工科大学へ留学をし、抗加齢医学の第一人者のもとで研究。2020年にPhDを取得後、同大学にて助教をつとめる。 キャリアコーチングを受けた後、私大医学部へ転職を決める。